Transformation de Plantes Aromatiques et/ou Médicinales

Filière : Agriculture

Statut : Formation initiale

Durée : 35h

Conditions d'admission

Cette formation est ouverte sans pré-requis à toute personne adulte ayant un projet de production de plantes aromatiques et/ou médicinales :

demandeurs d’emploi ;
salariés d’entreprise ;
stagiaires en formation BPREA ;
agriculteurs ;
etc.

Cette formation est payante. Tarifs sur devis.

Objectifs

Les objectifs de la formation "Transformation de plantes aromatiques et/ou médicinales" consistent à :

Fournir les connaissances et informations nécessaires à la transformation de plantes aromatiques et/ou médicinales en agriculture bio, dans un contexte de circuit court ;
Permettre à tout porteur de projet dans le domaine de la production et de la vente de plantes aromatiques et/ou médicinales d’identifier les modes de transformation possibles ;
Réaliser de la valeur ajoutée à partir de la production et de la cueillette de PAM ;
Élaborer des produits à partir de plantes, en maitrisant la méthodologie ;
Cerner la réglementation et la législation concernant la transformation et la vente de produits transformés à partir de plantes aromatiques et/ou médicinales.

Programme

Apports pédagogiques :

Visites sur le terrain (rencontres de producteurs et de transformateurs)

Réalisations pratiques :

Mise en forme galénique – Réalisation de distillation d’huiles essentielles et d’hydrolats
Domaine des Cosmétiques – Réalisation de macérats huileux et baumes
Domaine culinaire – Réalisation de sirops et vins, pains et brioches, pâtisseries et confiseries

Commercialisation :

Hygiène, réglementation et législation
Techniques de présentation et de commercialisation

Modalités pratiques

La session de formation dure 35 heures sur une semaine. Elle se déroule à la MFR de Chauvigny.

Les prochaines sessions prévues pour 2025 se dérouleront :

du 14 au 18 avril 2025 ;
du 6 au 10 octobre 2025.

Cette formation n’est pas disponible en apprentissage.

Pour chacune de nos formations, 3 formules d’hébergement sont proposées aux étudiants. Au choix :

Internat
Demi-pension
Externat

Tarifs :

* Coût total annuel 2023-2024 de la scolarité en internat d’un étudiant en formation initiale auquel il convient d’ajouter l’adhésion à l’association MFR, soit 50€ pour les niveaux IV et V (CAP et BAC) ou 85€ pour le niveau III (BTS).

Les dossiers de demande de bourse sont à retirer au secrétariat de l’établissement pour les sections CAP et BAC Pro. Pour les BTS, les demandes de bourse sont à faire auprès du CROUS à Poitiers.

Pour en savoir plus :

Les salles de formation et les espaces de vie sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Notre référent handicap est disponible pour toute information concernant les adaptations nécessaires aux personnes en situation de handicap.

Diplôme & débouchés

Le module "Transformation de plantes aromatiques et/ou médicinales" donne lieu à une validation par attestation de présence.

Réussite :

Cette formation peut se poursuivre en continuité grâce à deux modules complémentaires proposés à la MFR :

Production de Plantes Aromatiques et/ou Médicinales

Consultez le site InserJeunes pour rechercher une formation, un métier ou un établissement.

Intéressé(e) par cette formation ?

Pour plus de renseignements :

Responsable de l'action : Nelly GARDA-FLIP, directrice
Tél. (secrétariat) : 05 49 56 07 04
E-mail (secrétariat) : mfr.chauvigny@mfr.asso.fr

Pour se pré-inscrire :

Complétez et renvoyez-nous par e-mail ou voie postale la fiche de pré-inscription :